Kaura- Rahka sämpylät

Ajattelin tulla jakamaan minun mielestäni parhaan sämpylä reseptin ever! Ja tämä on siitä hyvä resepti että sitä pystyy muuntelemaan oman makusna mukaan. Lisää vaikkapa raastettua porkkanaa tai omenaa joukkoon. Tai miksipä ei pähkinöitä ja siemeniä? ja nämä ovat suhteellisen terveellisiä, sillä ne sisältävät paljon kauraa. 

noin 15 -18 kpl, riippuen minkä kokoisia itse haluat niistä tulevan.

1 prk Valio eila rahkaa ( 250 g)

2 1/2 dl laktoositonta maitoa

50 g hiivaa

1 1/2 tl suolaa

3-4 rkl siirappia tai hunajaa

4-5 dl pikakaura hiutaleita, voit myös vähentää kauran määrää ja lisätä enemmän jauhoja tai esim siemeniä.

4-5 dl jauhoja

3/4 dl Oivariini tai flora juoksevaa.

1. Liuota kädenlämpöiseen rahka-maito sekoitukseen hiiva.

2. Lisää suola ja siirappi

3. Lisää vielä joukkoon noin 3-4 dl kaurahiutaleita. Voit myös haluessasi pienentää määrää.

4. Alusta joukkoon jauhot ja esim halutessasi siemeniä tai vastaavaa. Lisää jauhoja kunnes taikina vaikutta sopivalta, ei liian kovalta eikä liian tahmealta.

5. Lisää lopuksi voi joukkoon.

6. Jos haluat lisää makua voit lisätä porkkana tai omena raastetta.

7. Kohota liinan alla vähintään 30 minuuttia.

8. Leivo taikinasta sämpylöitä. Ja kohota jälleen noin 10-15 minuuttia, sillä välin laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.

9. Paista uunin keskitasolla noin 10- 12 minuuttia.

Enjoy!