Smile happily and let the whole world wonder why

Taas yksi viikko on vierähtänyt ohitse, mihin oikein aika menee? Olen ehtinyt tehdä vaikka ja mitä. Alku viikosta oltiin tyttöjen kanssa mökkeilemässä meidän mökillä. Saunottiin, puhuttiin iltamyöhään istuen uimapatjoilla, uitiin ja syötiin. Äidinin kanssa olen myös mökillä ollut. Viikonloppun minä vietin paremman puoliskoni kanssa mökkeilyn merkeissä. Oli ihanaa vain rauhoittua hetkeksi ja olla vain, sekä tehdä kaikkea mitä mökkeilessä yleensä tehdään. Mökki elämä on niin ihanaa aina välillä, ei tarvitse välittää mitä laittaa pälle eikä kelloa tarvitse tarkkailla.
Tänään olin aamusta pyörälenkillä ja menin sen jälkeen kaupunkiin hoitamaan asioita äidin kanssa. Illemmalla tuli poikaystävä ja hänen perheensä meidän mökille kyläilemään. Oli todella mukavaa, syötiin ja uitiin.
Huomenna tiistaina, lähden äidin ja sen kaverin kanssa käymään oulussa sekä haaparannassa. Eli mukava shoppailu reissu tiedossa!

Healthy bread

Olen aina tykännyt leipoa ja kokeilla kaikkia uusia terveys ruokia ja leivonnaisia. Ja tähän reseptiin törmäsin yhdessä ruotsinkielisessä terveylehdessä. Olen itse muunnellut aineksia ja mittoja vähän, ja pidän tästä leivästä todella paljon itse! Eli tässä resepti:

Yhteen leipään tarvitset : - 2 ja puoli dl kaurahiutaleita
                                      - 5 dl kaura jauhoja ( jauha kaurahiutaleita esim. sauvasekoittimella/mixerissä)
                                      - 1 dl rouhittuja pellavan siemeniä
                                      - 1 ja puoli dl kuivattuja hedelmiä /itse käytän aina aprikooseja)
                                      - 1 dlrouhittuja pähkinöitä
                                      - 2 tl ruokasoodaa
                                      - vähän suolaa
                                      - 4 dl maustamatonta jugurttia
                                      - 1 raastettu omena
                                      - 3 ruoka lusikallista hunajaa

   1. Sekoita kuivat aineet keskenään
   2. Pienennä esim. aprikoosit pieniksi paloiksija rouhi pähkinät
   3. Raasta omena ja lisää kuivien aineksien sekaan
   4. Lisää pähkinät ja aprikoosit sekä jugurtti ja hunaja
   5. Sekoita kaikki yhteen ja laita leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
   6. Halutessasi voit ripotella pinnalle siemeniä( esim auringonkukan siemeniä)
   7. Paista uunissa noin 60 min 175 asteessa keskitasolla.
   8. Leivän paistuttua anna sen jäähtyä, ja parhaiten leipä säilyy jääkaapissa minigrippussissa!

Lately

Päätin aloittaa nyt aivan alusta, ja poistin aiemmat postaukset. Kesälomaa on jäljellä aivan liian vähän. Mihin koko kesä katosi? Mutta olen ainakin nauttinut täysillä kesästä ja aion nauttia myös loput kesästä. Kesääni tähän mennessä on kuulunut : Töitä, Helsingin reissu, Poikaystävän ja kavereiden kanssa hengailua, Myöhäisiä kesä iltoja, Uimista, Hyvää ruokaa, Kirjoituksiin lukemista, Musiikin kuuntelua, Auringonottoa, Suku treffejä, Shoppailua, Mökkeilyä, Pyöräilyä, Kirppiskierroksia, Pikku roadtrippejä ja paljon muuta.

Tästä on hyvä jatkaa!