Hyvä alku päivälle; Green Smoothie

Tässä olisi ihana viher smoothie resepti, jonka haluaisin jakaa teidän kanssanne. Aamulla teki niin mieli jotain
raikasta mutta täyttävää aamupalaa, joten tein meille viher smoothien!
Helppo tehdä ja sisältää paljon hyviä vitamiineja ja antioxidantteja.

Itse käytin yhden kypsän banaanin, tuoretta pinaattia, puoli purkkia ananasta, pakastettua mangoa, rahkaa,
chia siemeniä, päärynää, kurkkua, vettä sekä pakastettuja tyrnimarjoja noin ruokalusikallinen. Kaikki sekaisin
blenderissä tai tehosekoittimella.

Enjoy.

Fredagsmys tips

Perjantait, ehkäpä viikon paras päivä? Koko viikonloppu edessä. Viime viikonloppuna otettiin varas lähtö
jouluun. Nimittäin kauppareissullani nappasin mukaani piparkakkuja ja glögiä. Tein myös niin helppoja
joulusuklaita.

Suklaat ovat niin helppo tehdä. Sulata valkosuklaa ja lisää joukkoon haluamasi määrä pilkottuja ja kuivattuja
karpaloita sekä murustettuja piparkakkuja. Käytin itse gluteenittomia pipareita, koska voin paremmin ilman
gluteenia.
Kaada seos leivinpaperille joka on pelillä. Laita jääkaappiin hyytymään ja Nauti!

Ja löysin myös ihanan makuisen glögin, Riitan Herkun glögiä. Ihana makuista ja ei ollut kalliskaan. Suosittelen.

Gluteeniton Suklaakakku

Leivoin viikonlopun kunniaksi ihanan suklaisen suklaakakun. Ja koska voin paremmin ilman gluteenia, niin
tein kakusta täysin gluteenittoman. Päälle voi laittaa mitä ikinä haluaa, vaikkapa omat lemppari suklaat
koristeeksi. Parhaiten tuo maistui päivää leipomisen jälkeen jääkaapissa levänneenä. Maistuu taatusti kaikille
suklaan ystäville! Ohjeen löysin ruotsalaisesta lehdestä, Baka Glutenfritt, suosittelen.

Pohja

75 g vaahtokarkkeja
150 g tummaa suklaata rouhittuna
125 g voita tai margariinia
2 kananmunaa
1 tl vaniljasokeria
125 g gluteenitonta jauhoseosta (n. 1,2 dl)
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa

Laita uuni päälle, 175 astetta. Sekoita vaahtokarkit, suklaa ja voi kattilassa, miedolla lämmöllä. Sulata ,ja
anna jäähtyä seoksen jäähtyä. Muista sekoittaa koko ajan kun sulatat! Lisää vaniljasokeri sekä kananmunat
jäähtyneeseen sekoitukseen. Sekoita joukkoon jauhot, leivinjauhe sekä ripaus suolaa. Vuoraa irtopohjavuoka
leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Paista uunissa noin 15-17 minuuttia. Jos haluat tahmeamman, lyhennä
hiukan paistoaikaa.

Kuorrute

50 g tummaa suklaata rouhittuna
50 g vaahtokarkkeja
1 rkl voita
4 tl maitoa
2 dl tomusokeria

Sulata miedolla lämmöllä suklaa, vaahtokarkit, maito sekä voi kattilassa. Ota kattila pois lämmöltä ja
sekoita joukkoon tomusokeri. Kaada heti kuorrute pohjan päälle ja koristele haluamillasia karkeilla tai suklaapaloilla,

Nauti kylmänä.

Trooppinen Hedelmäsmoothie puolukalla

Kuka tykkää smoothieista? Ainakin minä. Sopivat niin välipaloiksi, aamupaloiksi tai miksipä ei osaksi päivällistä?
Ja vaihtelemalla aineksia saa aikaan vaikka minkänlaisia juomia. Varmaan jokaiselle löytyy oma suosikkinsa.
Itse pidän eniten mansikka-mango versiosta, mutta taisin myös löytää tänään uuden lempparin.

Nimittäin trooppinen hedelmä smoothie puolukalla!

Niin helppo ja nopea, ja vaatii vain muutamia aineksia.

Trooppinen hedelmäsmoothie Puolukalla

1 annospussi Pirkka trooppinen hedelmä sekoitus

Puoli purkkia ananasta

rahkaa oman mielen mukaan

tilkka vettä

kokonaisia puolukoita tai Puolukka jauhetta.

Laita kaikki ainekset blenderiin tai käytä esimerkiksi sauvasekoitinta. Blendaa kaikki ainekset sieläksi. 

Nauti kylmänä!

Ihana jauhoton Suklaakakku

Teidän täytyy kokeilla tätä ihanaa suklaakakkua! Ja mitä parasta, se on täysin gluteeniton. Ja erittäin
helppo tehdä. Eli pidemmittä puheitta , tässä olisi ihanan jauhottoman suklaakakun resepti. Enjoy.

• 200 g margariinia tai suolatonta voita
• 200 g tummaa suklaata
• noin 0,5 dl sokeria (itse laitoin pari ruokalusikallista, riitti aivan hyvin)
• 4 kananmunaa
• ripaus vaniljasokeria

Sulata paloiteltu suklaa ja margariini/voi kattilassa miedolla lämmöllä.

Vatkaa kananmunat sekä sokerit vaahdoksi.

Kaada suklaa/voi sekoitus kananmuna sekoituksen joukkoon ja vatkaa vielä hetken.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan ja paista 200 asteessa noin 7-10 minuuttia, 

riippuen kuinka tahmean kakusta haluat.

Tarjoile esimerkiksi kermavaahdon, jäätelön tai marjojen kera.

Harriet ♥

Mother's Day cake

Tänään on äitienpäivä, joten paljon onnea kaikille äidelle, erityisesti omalle äidilleni! Äiti sai aamupalan sänkyyn ja lenovon tabletin lahjaksi. Leivoin myös kakun, jonka reseptin ajattelin nyt jakaa teidän kanssanne. Kakku on todella helppo tehdä ja sitä voi muunnella oman maun mukaan. Toivottavasti pidätte.

 Pohja 

4 Kananmunaa

1 1/2 dl sokeria

1 1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

- Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.

- Sihtaa joukkoon leivinjauhe, kakao sekä jauhot.

- Kaada takina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Itse käytin noin 22 cm irtopohja vuokaa.

- Paista kakku 175 asteessa noin 30 min, tai kunnes tulitikkuun ei tartu taikinaa.

- Anna jäähtyä hetki ja kaada kakku esim voipaperille. Itse muotoilin kakun sydämen muotoiseksi ja leikkasin kakun kahteen osaa. 

Täytteeseen tuli Valio eila makurahkaa, yksi kuningatar ja puolikas vaniljan makuinen, sekä rouhittua pätkistä. Kakun päälle tuli kermavaahtoa, jonka olin värjännyt elintarvike värillä. Koristeeksi valkosuklaa rouhetta sekä tuoreita mansikoita!