Olen aina tykännyt leipoa ja kokeilla kaikkia uusia terveys ruokia ja leivonnaisia. Ja tähän reseptiin törmäsin yhdessä ruotsinkielisessä terveylehdessä. Olen itse muunnellut aineksia ja mittoja vähän, ja pidän tästä leivästä todella paljon itse! Eli tässä resepti:
Yhteen leipään tarvitset : - 2 ja puoli dl kaurahiutaleita
- 5 dl kaura jauhoja ( jauha kaurahiutaleita esim. sauvasekoittimella/mixerissä)
- 1 dl rouhittuja pellavan siemeniä
- 1 ja puoli dl kuivattuja hedelmiä /itse käytän aina aprikooseja)
- 1 dlrouhittuja pähkinöitä
- 2 tl ruokasoodaa
- vähän suolaa
- 4 dl maustamatonta jugurttia
- 1 raastettu omena
- 3 ruoka lusikallista hunajaa
1. Sekoita kuivat aineet keskenään
2. Pienennä esim. aprikoosit pieniksi paloiksija rouhi pähkinät
3. Raasta omena ja lisää kuivien aineksien sekaan
4. Lisää pähkinät ja aprikoosit sekä jugurtti ja hunaja
5. Sekoita kaikki yhteen ja laita leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
6. Halutessasi voit ripotella pinnalle siemeniä( esim auringonkukan siemeniä)
7. Paista uunissa noin 60 min 175 asteessa keskitasolla.
8. Leivän paistuttua anna sen jäähtyä, ja parhaiten leipä säilyy jääkaapissa minigrippussissa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti